Hoe een scholier dankzij lokale samenwerking een duurzame wereldburger creëerde
Wat begon als een creatieve schoolopdracht groeide uit tot een inspirerend verhaal van innovatie en samenwerking. Stijn Scholten uit Oss bedacht de Sunny Barbecue, een veganistische notenburger, tijdens een wedstrijd van scholengroep Het Hooghuis. Dankzij de kracht van verbinding en een gedeelde focus op duurzaamheid kwam deze wereldburger uiteindelijk op de markt.
De wedstrijd: duurzaamheid als uitgangspunt
In 2018 zette scholengroep Het Hooghuis, in samenwerking met de gemeente Oss, een wedstrijd op om leerlingen bewust te maken van duurzaamheid, gezonde voeding en wereldwijde eetculturen. Deze wedstrijd was onderdeel van het We Are Food-jaar. Scholieren kregen de kans om via een app hun ideale hamburger samen te stellen, waarbij ze ingrediënten van over de hele wereld konden kiezen.
Met maar liefst 900 inzendingen was de competitie groot, maar Stijn’s Sunny Barbecue stak er met kop en schouders bovenuit. Een veganistische burger met noten, uitjes en zelfs een vleugje pindakaas. De vakjury bekroonde zijn creatie met de eerste plaats tijdens het Global Goal Event.
Van idee naar impact: lokale verbinding
Na Stijn’s overwinning kwamen verschillende lokale partijen samen om zijn wereldburger werkelijkheid te maken. Dankzij initiatieven zoals de Kracht van New Business Oss en de betrokkenheid van bedrijven uit de regio werd de burger ontwikkeld en geproduceerd. Dalco Food nam de productie voor zijn rekening, terwijl Jumbo en Diversch zorgden voor distributie. Bakkers Lamers leverde de broodjes, en Daka Plastics voorzag de verpakkingen.
Met een voucher van € 20.000 van de Kracht van New Business Oss, waar EKO Kompas deel van uitmaakte, en de enthousiaste inzet van alle betrokken partijen rolde de eerste wereldburger op 30 november van de lopende band. Europarlementariër Lambert van Nistelrooij had de eer om het eerste exemplaar van Stijn zelf te ontvangen.
Wilt u ook stappen zetten in uw duurzame bedrijfsvoering? EVO Kompas helpt je graag met strategisch advies en concrete handvatten om duurzaamheid tastbaar te maken. Neem contact met ons op voor meer informatie!
Een duurzaam netwerk in actie
Dit project laat zien hoe samenwerking en gedeelde duurzaamheidsambities tot tastbare resultaten kunnen leiden. Door verbindingen te leggen tussen scholen, ondernemers en lokale initiatieven, ontstaat er ruimte voor vernieuwing en impact.
Proef de toekomst
De wereldburger is momenteel op enkele locaties in Oss verkrijgbaar, maar het verhaal achter dit product inspireert ver buiten de regio. Ook jij kunt bijdragen aan een duurzamere toekomst door samenwerking en innovatie centraal te stellen in jouw onderneming. EVO Kompas staat klaar om jouw ideeën te ondersteunen en verder te brengen. Samen bouwen we aan een duurzame toekomst!
Op de hoogte blijven?
Benieuwd naar meer klantverhalen, artikelen of nieuws over duurzaamheid en regelgeving vanuit EVO Kompas?
Volg ons dan op Social Media of meld je aan voor de nieuwsbrief
